ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต ทัวร์ต่างประเทศ โปรแกรมทัวร์ ท่องเที่ยวภูเก็ต Tour Phuket
ทัวร์ภูเก็ต
ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต ราคาพิเศษ หน้าแรก ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ย แพ็คเกจทัวร์ต่างประเทศ ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ย ผลงานของเรา ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว วีดีโอ ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว ไปเที่ยวแล้วมาเล่าให้ฟัง ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว รูปภาพ ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว วิธีการชำระเงิน ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว เกี่ยวกับเรา ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว ติดต่อสอบถาม
แพ็คเกจท่องเที่ยว
แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต
  1. แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต 2 วัน 1 คืน
  2. แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต 3 วัน 2 คืนhot
  3. แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต 4 วัน 3 คืน hot
  4. แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต 5 วัน 4 คืน
ทัวร์ภูเก็ต 1 วัน
  1. ทัวร์เกาะเฮ
  2. ทัวร์ภูเก็ตแฟนตาซี
  3. ทัวร์เกาะรังใหญ่ และ เกาะไข่
  4. ทัวร์รอบเกาะภูเก็ต
  5. ทัวร์เกาะรายา ( ราชา )
  6. ทัวร์เกาะรายา - เกาะเฮ
  7. ทัวร์เกาะไข่ เต็มวัน
  8. ทัวร์เกาะไข่ ครึ่งวัน
  9. Phuket Simon Cabaret
  10. ทัวร์ซาฟารี
ทัวร์กระบี่ 1 วัน
  1. ทัวร์หมู่เกาะพีพี ( เรือเฟอร์รี่ )
  2. ทัวร์พีพี ( เฟอร์รี่ VIP ท้องกระจก)
  3. ทัวร์พีพี - เกาะไข่ (เรือเร็ว )
  4. ทัวร์ทะเลแหวก ( เรือใหญ่ )
  5. ทัวร์พีพี - เกาะไข่นอก (เฟอร์รี่)
  6. ทัวร์พีพี + แคนู โดยเรือเฟอร์รี่
  7. ทัวร์เกาะพีพี เกาะไม้ไผ่
ทัวร์พังงา 1 วัน
  1. ทัวร์อ่าวพังงา - เกาะปันหยี ( เรือหางยาว )
  2. ล่องเรือแคนู อ่าวพังงา (เรือใหญ่)
  3. ล่องเรือแคนู อ่าวพังงา (เรือหางยาว)
  4. ทัวร์หมู่เกาะสิมิลัน
  5. ทัวร์ล่องแก่ง
  6. ทัวร์แคนู - ชมอาทิตย์ตก อ่าวพังงา
  7. ทัวร์หมู่เกาะสุรินทร์
  8. ทัวร์อ่าวพังงา เรือเร็ว
  9. ทัวร์เกาะยาว
ทัวร์ภาคเหนือ
  1. ทัวร์เชียงใหม่ (003)
  2. ทัวร์วัดในเชียงใหม่ (KTT 009)
  3. ทัวร์เชียงใหม่ ( KTT002)
  4. ทัวร์เชียงใหม่ - เชียงราย3 วัน 2คืน
    ( KTT003)
  5. ทัวร์เชียงใหม่ - เชียงราย 5 วัน 4 คืน ( KTT006 )
ทัวร์ภาคกลาง
  1. ทัวร์อัมพวา 2 วัน 1 คืน
ข้อมูลท่องเที่ยวภูเก็ต
  1. ข้อมูลจังหวัดภูเก็ต
  2. การเดินทาง
  3. สถานที่ท่องเที่ยวภูเก็ต
  4. ตัวอย่างเส้นทางท่องเที่ยว
  5. แผนที่ภูเก็ต
ข้อมูลท่องเที่ยวพังงา
  1. ข้อมูลจังหวัดพังงา
  2. การเดินทาง
  3. สถานที่ท่องเที่ยวพังงา
  4. แผนที่พังงา
ข้อมูลท่องเที่ยวกระบี่
  1. ข้อมูลจังหวัดกระบี่
  2. การเดินทาง
  3. สถานที่ท่องเที่ยวกระบี่
  4. แผนที่กระบี่
เที่ยวทะเล เตรียมตัวอย่างไร
  1. การเตรียมตัวไปเที่ยวทะเล
  2. การดำน้ำ
  3. อันตรายระหว่างดำน้ำ
  4. ข้อปฏิบัติเมื่อท่องเที่ยวทะเล
  5. ข้อควรจำ เมื่อพาเด็กๆ เที่ยวทะเล
 
ภาพ รีวิว โรงแรมในจังหวัดภูเก็ต

hotel
update icon

สายการบิน
  1. การบินไทย 
  2. บางกอกแอร์เวย์
  3. แอร์เอเชีย
  4. วันทูโก
  5. นกแอร์
ขอขอบคุณลูกค้าที่มาใช้บริการ
ของเรา และนี่คือส่วนหนึ่งของ
ภาพประทับใจ
มาแล้ว คนภูเก็จ คลับ การ์ด

konphuket club card

amazing thailand
เที่ยวทั่วไทย
ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต

เรื่อง / ภาพ ...วิโรจน์ ทองอ่อน

ข้าวหลามบ้านหินรุ่ย ความอร่อยที่ได้มาจาก..ความตั้งใจ

ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต ..เหนียวหลาม หรือ ข้าวหลาม คนภูเก็ตมักรู้จักแต่ ข้าวหลามบ้านเคียน จริง ๆ แล้วข้าวหลามนี้ผลิตมาจากหมู่บ้านเล็ก ๆ ชื่อว่า บ้านหินรุ่ย ถ้าเรียกอย่างนี้แล้วน้อยคนนักที่จะรู้จัก แต่หมู่บ้านนี้ทำข้าวหลามกันมาหลายรุ่นแล้ว ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย รุ่นพ่อแม่ จนมาถึงรุ่นลูก แรกเริ่มนั้นจะทำกันเฉพาะในงานประเพณี หรืองานประจำปี เพราะขั้นตอนในการทำนั้นยุ่งยาก และต้องใช้เวลานานกว่า 10 ชั่วโมง จึงออกมาเป็นข้าวหลามให้เรารับประทานกัน ชาวบ้านหินรุ่ยจะตื่นตั้งแต่ตี 3 หัวรุ่ง นำข้าวเหนียวที่แช่ไว้ตั้งแต่ตอนบ่ายของเมื่อวาน เพื่อที่จะทำให้นิ่มและสุกง่าย

นำมาสะเด็ดน้ำออกให้หมด ระหว่างนั้นก็เตรียมน้ำกะทิ ตัดกระบอกไม้ไผ่ ตัดกาบมะพร้าวและใบตองมาทำ จุก แล้วก็นำข้าวเหนียวใส่ในกระบอกไม้ไผ่ที่เตรียมไว้ เทน้ำกะทิ ปิดจุก ทำจนข้าวเหนียวหมด ระหว่างนั้นก็เตรียมไฟสำหรับเผาเมื่อไฟพร้อมก็นำข้าวหลามมาเผาจะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วแต่ดินฟ้าอากาศ ถ้าอากาศดี ชั่วโมงครึ่งก็ยกออกจากไฟได้ แต่ถ้าวันไหนฝนตกอากาศชื้น ต้องใช้เวลาถึง 3 ชั่วโมง สังเกตว่าข้าวหลามเริ่มสุกแล้วจากน้ำกะทิที่เดือดล้นออกมาจากจุก ทิ้งไว้จนน้ำกะทิแห้ง ช่วงนี้ต้องลดไฟลงจนไฟดับ เมื่อน้ำกะทิในกระบอกแห้งแล้วก็เก็บกระบอกออกจากกองไฟ

จากนั้นนำมาปอกเปลือกไม้ไผ่ออกให้บางที่สุดเพื่อให้แกะออกมารับประทานได้ง่าย หลังจากนั้นก็เหลาเอาเสี้ยนไม้ไผ่ออก ขั้นตอนสุดท้ายก็นำมาประทับตราสัญลักษณ์ของแต่ละบ้าน เสร็จขั้นตอนทั้งหมดก็เกือบ 10 โมงเช้า ถ้าบ้านไหนมีพ่อค้ามาเหมาก็ไม่ต้องออกไปเร่ขายข้างนอก หากไปขายข้างนอกกว่าจะขายหมดก็ตกเย็น
ปัจจุบันนี้ยังมีชาวบ้านกว่าสิบครอบครัวที่ทำข้าวหลามขายเป็นอาชีพ จนข้าวหลามบ้านหินรุ่ยกลายมาเป็นสินค้า 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ ของภูเก็ต

ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต

แต่ก็น่าคิดเหมือนกันว่ารุ่นต่อไปนั้นจะมีใครมารับช่วงต่อหรือไม่ เพราะจากการเปลี่ยนแปลงไปของสภาพสังคม ประกอบกับความลำบากในขั้นตอนการผลิต อีกทั้งต้นไผ่ที่นำมาทำก็หายากขึ้น ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น

อนาคตของข้าวหลามบ้านหินรุ่ย อาจเป็นอีกตัวอย่างหนึ่ง ที่จะค่อย ๆ เลือนหายไปโดยที่เรา ๆ ท่าน ๆ ไม่รู้ตัวเลยก็เป็นได้

ขอขอบคุณ : คุณวชิระ สกุลชิต ปลัดเทศบาลตำบลเทพกระษัตรีย์
คุณสมชาย วิชิตรบุตร ประธานกลุ่มข้าวหลามบ้านหินรุ่ย และครอบครัว รวมทั้งชาวบ้านหินรุ่ยทุกท่าน

สนใจสนับสนุนข้าวหลามบ้านหินรุ่ย สินค้า 1 ตำบล 1 ผลิตภัณฑ์ ติดต่อ โทร. 076 - 274263

 
Englishthai
Bookmark and Share
ครบรอบ 12 ปี

5 อันดับ แพ็คเกจทัวร์ยอดนิยม

  1. ทัวร์พีพี hot
  2. ทัวร์เกาะไข่
  3. ทัวร์อ่าวพังงา
  4. ทัวร์หมู่เกาะสิมิลัน
  5. ทัวร์หมู่เกาะสุรินทร์
ทัวร์ต่างประเทศ
บาหลี ทัวร์บาหลี recommend
มาเลเซีย ทัวร์มาเลเซีย
สิงคโปร์ ทัวร์สิงคโปร์
เกาหลี ทัวร์เกาหลี hot
ฮ่องกง ทัวร์ฮ่องกง
มาเก๊า ทัวร์มาเก๊า
จีน ทัวร์จีน
เวียดนาม ทัวร์เวียดนาม
ลาว ทัวร์ลาว
ญี่ปุ่น ทัวร์ญี่ปุ่น
พม่า ทัวร์พม่า
australia ทัวร์ออสเตรเลีย
ยุโรป ทัวร์ยุโรป
กรุ๊ปทัวร์ อัพเดต update

SCG

ผ่านไปไม่นานมานี้กรุ๊ปทัวร์แสนน่ารัก สนุกสนานกับ สำนักงานคลัง จ. ยโสธร และ กรุ๊ป SCG ที่ใช้บริการทัวร์คนภูเก็จ ของเรา จ้า
อ่านนิตยสารคนภูเก็จ
นิตยสารคนภูเก็จ
จองโรงแรมทั่วประเทศ
 
ททท

ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต ราคาพิเศษ หน้าแรกทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว แพ็คเกจทัวร์ภูเก็ต  ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว  ผลงานของเรา  ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว นิตยสารคนภูเก็จ   ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว   วีดีโอ    ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว  ไปเที่ยวแล้วมาเล่าให้ฟัง   ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยววิธีการสั่งซื้อและชำระเงิน  ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว เกี่ยวกับเรา  ทัวร์ภูเก็ต เที่ยวภูเก็ต โปรโมชั่นท่องเที่ยว  ติดต่อสอบถาม

ทัวร์คนภูเก็ต | ทัวร์ต่างประเทศ |เทศกาลของภูเก็ต | ทัวร์กระบี่ ตรัง | ทัวร์พังงา | ทัวร์ตรัง | ทัวร์ภูเก็ตราคาพิเศษ | ทัวร์ไทยเที่ยวไทย | ทัวร์ภูเก็ต พังงา กระบี่ | ทัวร์กระบี่วันเดียว |
จองโรงแรม ทัวร์ภูเก็ต
| ทัวร์พีพี | ทัวร์ภูเก็ต พังงา | เที่ยวภูเก็ต | ทัวร์ภูเก็ต พีพี | ทัวร์ภาคใต้ | โปรโมชั่นท่องเที่ยว | ทัวร์เกาหลี | ทัวร์ญี่ปุ่น | ทัวร์มาเลเซีย สิงคโปร์ |
ทัวร์มาเก๊า ฮ่องกง | ท่องเที่ยวภูเก็ตราคาประหยัด | ทัวร์ภูเก็ต กระบี่ | ทัวร์ทะเล ภูเก็ต | ท่องเที่ยวภูเก็ต |โปรแกรมทัวร์ภูเก็ต | เที่ยวภูเก็ต | ทีวีภูเก็ต | วิทยุภูเก็ต | ชมรมเว็บมาสเตอร์ภูเก็ต - อันดามัน |

สำนักงานใหญ่ 2/77 หมู่บ้านภูเก็ตโมเดิร์นไลฟ์ ถนนศักดิเดช ต.ตลาดเหนือ อ.เมือง จ.ภูเก็ต 83000 
โทร/แฟ็กซ์ 076 - 354128 - 9 มือถือ 081-2701384 / 081-2700974 / 081-5361811 / 081-2702530
E-mail: info@konphuket.com / tourkonphuket@gmail.com
ใบอนุญาตประกอบธุรกิจนำเที่ยว เลขที่ 31/00844 ใบทะเบียนพาณิชย์ เลขที่ 3839900045774
webdesign By Morgan Creation

visa logo